オピア カベルネ・ソーヴィニョン オーガニック ノンアルコールワイン 750ml

★ テイスティングコメント
深いルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、ブラックカラントやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、バニラとクローブの香り。味わいはフルーティですがそれがしっかりとしたタンニンに支えられています。
スパイシーなニュアンスが温かみを与え、心地よい余韻が続きます。

★ 製造プロセス
収穫したぶどう(カベルネソーヴィニョン種100%)を除梗し、破砕。
4度以下の定温にて皮と共に醸しを行う。
醸しは8時間行い、これによりブドウの皮に含む成分(ポリフェノール、アントシアニン、タンニン、レスベラトロールなど)やミネラル、香りの成分を抽出をします。
熟成は木樽にて行い、素晴らしい複雑身のあるアロマを生み出します。


* アルコール度: 0%
* サービス温度: 8～10℃
* 保存適温: 10℃以下
* 賞味期限: 5年
* 残糖: 58.05g/L

* アルコール度: 0%
* サービス温度: 8～10℃
* 保存適温: 10℃以下
* 賞味期限: 5年
* 残糖: 58.05g/L