アサヒ CNE133 純銅玉子焼き10×15cm IH非対応

新潟県燕市の職人が作った純銅製の玉子焼き器です。

商品コード：300000001774501

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対象商品：アサヒ CNE133 純銅玉子焼き10×15cm IH非対応
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★ 新潟県燕市の職人が作った純銅製の玉子焼き器です。

★ 銅は、熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがります。

★ その特性を生かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、焼き上げることができ、多くの料理人に愛用されています。

★ 新潟県燕市は、古くから金属加工として栄えた街です。

★ 時代に合わせて作るものがは変われど、その技術は引き継がれ新しいものに生かされてきました。

★ 銅の加工も昔から引き継がれてきた技術の一つです。

★ その技術を生かし作られた銅の玉子焼き器は、料理人からも多く愛用されております。

★ 家庭でもお店のような玉子焼きを作って家族で楽しんでみてください。

【よくあるご質問】
Q.綺麗な「玉子焼き」ができません。
A.玉子焼き器の温度が低いとくっつきやすくなります。弱火ではなく中火程度で調理をしてください。
新しい時は、油が馴染んでいないのでくっつきやすいですので少し多めの油を塗って玉子を焼いてください。
何度も使っているうちに馴染んできます。
最初からある程度、油になじませたい場合は、野菜を油でいためると油が馴染みやすいです。
頻繁にお使いいただく場合は、使い終わったら、キッチンペーパーなどで拭き取るだけにしてみてください。
また、洗う場合も洗剤は使用せずに水でサッと洗いよく水を切り、しっかり乾かしてから片づけましょう。
洗ったあとに油が切れないように油を馴染ませておくと良いです。
使用すればするほど鍋の状態が良くなり、油が十分に馴染めば沢山の油を塗らなくてもくっつかない程度のよい銅鍋に育ちます。

* 材質:銅(本体)、天然木(ハンドル)
* 付属品:磨き剤
* 生産国:日本
* 重量:415g
* サイズ:本体(100×150)×345×120mm
※IH調理器では、ご使用になれません。

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