藤原産業 龍馬 黒打出刃庖丁 165MM
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
商品コード：300000138318901 |
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★ 用途
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
★ 切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適。
[注意事項]
※冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります
※錆びないように保管して下さい
※切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします
* 刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)
* 柄部:朴材
* タイプ：鋼割り込み
* 刃渡り:165mm
* 柄部:朴材
* タイプ：鋼割り込み
* 刃渡り:165mm
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