コスタドーロ ロ・プーロ ロッソ 赤 750ml

★ ラズベリーのような小さな赤い果実やスパイスのニュアンスが入り交じった複雑でエレガントな香り。口当たりはドライで柔らかなタンニンが広がり、豊かな果実味と心地良いハーモニーを奏でます


* 生産者名: Costadoro/コスタドーロ
* 商品名: Costadoro Lo Puro Rosso/コスタドーロ ロ・プーロ ロッソ
* 容量: 750ml
* 生産国: イタリア
* 産地: マルケ州
* カテゴリー: IGPマルケ
* 品種: サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ
* 色: 赤
* 味・ボディ: ミディアムボディ
* アルコール度数: 13%
* 相性の良い料理: ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリル
* オーガニック認証: CCPB(イタリア)、ヴィーガン認証、酸化防止剤無添加
* 醸造・熟成方法: 9月下旬～10月初旬に収穫。ステンレスタンクで温度を23～26℃に保ちながら8～10日間マセラシオン。全ての過程において酸素に触れない様細心の注意が払われ、醸造時、瓶詰時共に酸化防止剤(SO2)は一切加えません。