TWINBIRD TS-D486B ブラック 匠ブランジェ [オーブントースター (2枚焼き)]
世界一のパン職人と共同開発したトースター。パンの種類に応じたおいしい焼き方で、まるでプロがあなたのために調理するように丁寧に焼き上げます。
商品コード：300000016951801 |
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世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。
ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。
表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで「焼きたて」の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
★ 目指したのは、パン本来の「焼きたて」でした。
外は、カリカリ。中は、しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。
★ 自動制御で叶える、魔法の温度バランス。
世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。
匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターがそれぞれに独立アプローチ。
匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。
★ 本体の「焼きたて」に、4つのパンモード。
食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。
モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。
★ 実力派の冷凍パンモード
オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。
「匠ブランジェトースター」一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンが匠の理想の焼き上がりに。
★ 窯からヒントを得た、熱を逃さない構造。
扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。
2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。
※メーカー従来品(TS-4041)比
★ マニュアルモード搭載でグラタン、ホイル焼きも可能
★ オートモード
トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン
| 基本仕様 | |
|---|---|
| タイプ | オーブン |
| 形状 | 縦型 |
| 加熱方式 | ヒーター |
| 同時トースト数 | 2 枚 |
| 消費電力 | 1240W |
| 温度調節機能 | 120℃/140℃/160℃/180℃/200℃/220℃/240℃/260℃ |
| パンくずトレイ | ○ |
| タイマー | 最長30分 |
| 遠赤外線ヒーター | ○ |
| はずせるドア | |
| ミラーガラス | |
| 燻製 | |
| ディンプル加工 | |
| オートメニュー | ○ |
| 電源コード | 1.4 m |
| サイズ・重量 | |
| 幅x高さx奥行(庫内) | 190x110x270 mm |
| 幅x高さx奥行(本体) | 250x253x371 mm |
| 重量(本体) | 4.2 kg |
| カラー | |
| カラー | ブラック |
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No.1
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