アンリ・ド・ブルソー　コトー・ブルギニョン ルージュ 750ml

★ アンリ・ド・ブルソーは、フランス最大手のワイン企業GCFグループがブルゴーニュの要として保有するフランソワ・マルテノ社のブランドです。
フランソワ・マルテノ社は、ブルゴーニュの中心ともいえるムルソーとヴィニョルに拠点となる醸造・ボトリング施設を保有し、シャブリからマコネ、ボジョレーに至るまでグラン・クリュを含む100近いアペラシオンを幅広く取り扱っています。
栽培家を含むサプライヤーと長期に渡る信頼関係を結んでおり、天・地・人の全てに敬意を払いながら、顧客の信頼に足る高品質のブルゴーニュワインを販売し続けています。
また、ブルゴーニュにある3つのオスピス(ニュイ、ボーヌ、ボージュ)のワインも取り扱っており、特に世界最古のワインオークションでもあるオスピス・ド・ボージュは、2008年に一度諸事情により開催が途切れましたが、フランソワ・マルテノ社の尽力により2020年に再開の見込みとなっています。
アンリ・ド・ブルソーのコトー･ブルギニョンは、ガメイ主体のフレッシュでフルーティーなスタイルで親しみやすい味わいが特徴です。

* 産地/格付け: フランス ブルゴーニュ / AOP Coteaux Bourguignons
* 品種: ガメイ主体
* alc: 13.0%
* 栽培･製法
　アルコール発酵前にコールド・マセラシオン。
　フルーティーな味わいに仕上げるため、繊細なアロマを壊すことなく引き出せるように短期間かつ、温度管理を徹底しながら発酵を行なう。
　ステンレススチールタンクにて9ヶ月澱と共に熟成。
* 色: 紫がかった明るいルビー
* 香り: ラズベリーやレッドチェリーなどの小粒な赤系果実の香りに、コンフィチュールのような甘さと仄かに白コショウのスパイシーさが感じられる。
* 味わい
　果実の甘酸っぱさが感じられるフレッシュで軽快な味わい。
　程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。
　少し冷やしても楽しめる、飲み飽きしない味わい。
* 適温: 12～14℃
* 料理: 燻製ベーコン、カマンベールチーズ、焼き鳥(塩)