アルタ・ロマ メルロー / ウンドラーガ 750ml

★ 生産者情報 チリNo.1生産者 ウンドラーガ
ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
ワイナリーはフランシスコ・ウンドラーガ氏より、マイポ・ヴァレーの中心地に創設され、以降は、チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
ウンドラーガはチリを代表するプレミアムワイナリーとして、各国の要人をもてなしてきた歴史があります。1960～1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功した、アームストロング船長もウンドラーガに訪問しています。これだけの要人が訪れたという事実は、チリが誇る名門ワイナリーの証に他なりません。
ウンドラーガ社は130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。

★ 産地詳細
セントラル・ヴァレーは、フンボルド海流が生み出す冷たい海風とアンデス山脈から夜間におりてくる冷たい空気により、同緯度に位置するカリフォルニアよりも冷涼な気候です。
日照に恵まれ、火山由来の水はけのよい土壌から良質なぶどうが育ちます。マイポ、クリコ、マウレなどの伝統ある銘醸地を抱える地域です。

・備考: 「アルタ・ロマ」はスペイン語で高い丘を意味し、東西を山に囲まれたチリのテロワールを想起させる名前として名付けられました。
・受賞・ポイント: “SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021



* 生産者名: ウンドラーガ/Undurraga
* 商品名: アルタ・ロマ メルロー/Alta Loma Merlot
* 容量: 750ml
* 生産国: チリ
* 生産地域: セントラル・ヴァレー
* 品種: メルロー100%
* アルコール度数: 13 %
* タイプ: スティルワイン・赤・フルボディ
* 飲み頃温度: 15-20℃
* 格付け: DO セントラル・ヴァレー
* 商品特徴: 毎日飲める!プレミアムチリのパイオニアが造るフレンドリーなメルロー
* 商品コメント:
　.色: 紫がかったルビーレッド
　.香り: ブルーベリー、プラム
　.味わい: 親しみやすく軽やかでバランスが良く、後味には果実のみずみずしさを感じます。
* 合う料理・チーズ: トマトソースのスパゲッティーニ、野菜とチキンのオーブン焼き、モッツァレラチーズ
* 土壌: 水はけのよいローム質土壌
* 発酵: ステンレススチールタンク
* 発酵温度: 27-28℃
* 醸造方法: 完全除梗、発酵7日間の後醸し4日間